Sustine Bad Politics
arhiva stiri
starea vremii
septembrie 29, 2020, 8:22 am
Noros
Noros
17°C
Presiunea: 1010 mb
Umiditate: 87%
Vânt: 4 km/h V
Răsarit: 7:11 am
Apus: 7:00 pm
 
ANUNTURI UMANITARE
Economie
Navetist intre doua lumi
Aciduzzul | 9 octombrie, 2011 | 0 comentarii | 278 vizualizari |
(1 voturi )

Dupa ce a facut celebre vinurile din Africa de Sud, vinificatorul Razvan Macici s-a intors in Romania, la Murfatlar. Acum face naveta intre cele doua continente, dar si intre plantatiile de vita-de-vie. In timp ce multi nu stiu cum sa plece mai repede din tara, exista si romani care se intorc, chiar daca doar pentru cateva luni pe an. In cazul de fata, intre doua anotimpuri sau, mai bine zis, intre culesuri. Si asta pentru ca in Africa de Sud strugurii se culeg in ianuarie-aprilie, iar la noi – in septembrie. Un interval de timp suficient pentru ca Razvan Macici sa vinifice productia de pe cele doua areale. Aceasta este o practica obisnuita in lumea vinului, mai ales pentru oenologii de top. Practic, dupa ce s-a bucurat de recunoastere internationala – Nederburg, vinul oficial al Campionatului Mondial de Fotbal din Africa de Sud a purtat semnatura romanului –, provocarea lui Macici este sa devina profet si in tara natala. „Trebuie doar sa primesti oferta la momentul si timpul potrivit”, spune Macici, care isi aduce aminte cu nostalgie de vremurile din studentie, cand venea la Murfatlar. Cu lumea vinului a luat contact insa din copilarie, practic a crescut intre viile de la Valea Calugareasca, dupa cum ii place sa spuna, deoarece amandoi parintii erau cercetatori stiintifici. Tatal sau, Mihai Macici, a fost o figura marcanta a viticulturii si oeonologiei romanesti. Iar pasiunea pentru vinuri nu doar ca s-a mostenit, ci a devenit trasatura definitorie a familiei Macici, daca tinem cont ca atat Razvan, cat si sora sa au devenit vinificatori.

„Daca primeam o oferta de la Murfatlar in urma cu vreo 15 ani, veneam direct aici, nu mai ajungeam in Africa de Sud”, spune razand vinificatorul. N-a fost sa fie atunci, ci acum, dupa un ocol de peste un deceniu peste mari si tari. Experienta africana a inceput prin 1994, cand ajungea pentru prima data in Africa de Sud – pe vremea aceea lucra la Vinexport, cel mai mare exportator roman de vinuri. Atunci a stat sase luni, dupa care s-a intors in tara. Trei ani mai tarziu insa, primea o oferta de lucru pentru un an si jumatate, pe care n-avea cum s-o refuze.

In plus, cand ai 28 de ani si te pomenesti peste noapte in fata cu un contract de munca intr-o tara necunoscuta – chiar daca pe vremea aceea nu era o forta in lumea vinului –, nu poti sa ramai nepasator. Asa ca Macici si-a luat inima in dinti si a plecat la drum cu o valijoara si cativa bani in buzunar. Avea mult spirit de aventura si dorinta de cunoastere. Era, cum zic multi, sansa cu care te intalnesti o data in viata.

Iar anul si jumatate avea sa se transforme pana la urma in mai mulți ani. Tatal lui il avertizase inca de atunci ca nu are sa se mai intoarca in tara, ceea ce s-a si intamplat. Nu numai ca Razvan a ramas acolo, dar intre timp intreaga familie s-a mutat pe continentul african – si mama, si sora. „Ca sa reusesti in domeniu iti trebuie nu doar talent, ci si fler. Esti ca un pictor sau un producator de parfumuri, pentru ca ai in fața 6-7 vinuri diferite pe care trebuie sa le combini si sa faci un produs mai bun”, susține Macici, pe care mulți il considera cel mai bun vinificator din Africa de Sud. Dovada sunt numeroasele distincții obținute la targurile de profil. Un exemplu doar – in urma cu cateva saptamani, Nederburg a luat premiu pentru cel mai bun vin din emisfera sudica.

Formarea ca vinificator s-a realizat practic in Africa de Sud. Macici a pornit de la poziția de asistent vinificator pentru vinuri albe in 1997, iar patru ani mai tarziu ajungea vinificator-sef la Nederburg, cea mai mare crama din Africa de Sud.
Dupa ce a facut celebre vinurile din Africa de Sud, vinificatorul Razvan Macici s-a intors in Romania, la Murfatlar. Acum face naveta intre cele doua continente, dar si intre plantatiile de vita-de-vie.

O crama impresionanta nu doar prin dimensiuni, ci si prin productie. Ca termen de comparatie, este un fel de Murfatlar romanesc, daca ar fi sa luam in calcul pozitia pe piata. Poate tocmai de aceea Macici a privit cu interes propunerea venita din partea liderului pietei locale a vinului. Nici nu i-a luat prea mult sa se decida, pentru ca in mai putin de o luna a trecut de la discutii pe e-mail la vizita la Murfatlar.
Odata ajuns aici, nu i-a fost greu sa ia decizia.

Pana la urma, tehnologia de vinificatie este aceeasi, la fel si calitatea strugurilor. Macici vrea sa demonstreze ca un producator de talia Murfatlarului – care si-a inființat recent o divizie premium – poate sa produca „vinuri deosebite”. In septembrie, nici n-a ajuns bine la crama, ca s-a si dus in vie sa vada strugurii. Vrea sa ințeleaga caracteristicile de „terroir’’ ale Murfatlarului si sa identifice soiurile pe care poate conta. Il atrag in special cele autohtone. Din Romania a dus la Nederburg Tamaioasa Romaneasca si Grasa de Cotnari. De acolo a venit cu un concept nemaiintalnit pe piața romaneasca: crama mica in crama mare, un proiect cu care vrea sa atraga cat mai mulți vizitatori. Pentru el, Lumea Noua sau Capul Bunei Speranțe s-a mutat acum la Murfatlar.

Sursa: Forbes Romania

Adauga un comentariu!

Nume (necesar)

Website


*

Editoriale din aceeasi categorie

Autor: Aciduzzul | 7 septembrie, 2020 | 1 comentarii | 43 vizualizari | 2 voturi

De ce nu mai gasesc fabricile de conserve rosii pentru bulion in Romania?!

Autor: Aciduzzul | 28 iunie, 2020 | 2 comentarii | 135 vizualizari | 2 voturi

Intr-un an asa de dificil cum este 2020, din cauza secetei, putini sunt fermierii care indraznesc sa se gandeasca la productii de top! Cel mai probabil, majoritatea se asteapta undeva la o productie de 2-2,5 tone de grau la hectar. Exista, insa, si exceptii de la regula, semn ca acolo unde se aplica tehnologie, rezultatele […]

Autor: Aciduzzul | 28 iunie, 2020 | 0 comentarii | 45 vizualizari | 2 voturi

De aproape trei luni, artistii romani n-au mai vazut scena sau mai simplu spus au ajuns muritori de foame! Daca in continuare nu se vor putea organiza spectacole cu un numar rezonabil de spectatori, astfel incat sa fie cat de cat profitabile, industria de entertainment din Romania pur si simplu va muri, sustine Misu Cernea, […]

Autor: Aciduzzul | 23 ianuarie, 2020 | 0 comentarii | 64 vizualizari | 3 voturi

Un producator de drone din grupul Tesla investeste la Cluj, o adevarata premiera pentru Romania! Electric Visionary Aircra, companie care face parte din grupul Tesla si are ca obiect de activitatea construirea elicopterelor si a dronelor de ultima generatie, va finanta campioana de fotbal a Romaniei, formatia CFR Cluj. Tesla detine 51% din actiunile Electric […]

Autor: Aciduzzul | 28 septembrie, 2019 | 5 comentarii | 148 vizualizari | 2 voturi

Chinezii isi fac loc in agricultura din Romania, o realitate cu care ar trebui sa ne obisnuim de acum incolo. Cumpara la greu tot ce le cada in mana si nu o firma, ci trei dintr-un foc! Vrem nu vrem, fondurile chinezesti castiga teren in Romania (si nu sunt singurele), inclusiv in agricultura locala! Pentru […]

Voturi
Vizualizari
Comentarii
Ofera o donatie
Dacă vrei să contribui și tu, poți dona aici:
fii aproape de noi
Conferinta_AGROstandard
PUB
web design profesionist
Red Moon Media
CAMPANII bp
Atitudine Contemporana
Televiziunea Copiilor
Le Pre
1984 George Orwell
Televiziunea Copiilor
piata BIO
alimente organice
internet manipulation techniques
Adauga banerul de partener Badpolitics pe site-ul tau bad politics
bad politics

2009 - 2020 © BadPolitics