Mancarea bogata in carbohidrati produce o crestere a concentratiei de triptofan – un tip de proteina pe care corpul nostru o transforma in serotonina – substanta care ne imbunatateste starea de spirit. Bananele, ciocolata, carnea de curcan, dovleacul, alimentele bogate in acid folic – varza, broccoli, spanacul si sfecla se numara printre alimentele care iti dau o stare de bine, informeaza site-ul health.yahoo.net. Potrivit nutritionistilor, aceste alimente contin serotonina sau triptofan – substante care maresc nivelul “hormonului fericirii” in organism. Cercetatorii americani spun ca nu este o simpla coincidenta faptul ca atunci cand suntem suparati sau stresati simtim nevoia sa mancam dulciuri. “Mancarea bogata in carbohidrati produce o crestere a concentratiei de triptofan.

Asadar, alimentele care contin carbohidrati induc un sentiment de calm, pace si satisfactie, deoarece cresc productia de serotonina de la nivelul creierului”, explica David Lykken, specialist la Universitatea din Edinburgh.

Medicii spun ca, pentru o stare de bine, este important consumul de alimente care contin carbohidrati, mai ales in cazul femeilor. Potrivit nutritionistilor, organismul lor produce mai putina serotonina decat cel masculin. De aceea, femeile sunt mai predispuse la depresie. La acest lucru se adauga si vulnerabilitatea influentata de schimbarile hormonale, in special cele aparute in perioada pubertatii, dar si dupa nastere sau dupa menopauza, precizeaza expertii.

Fructele, legumele. Orezul brun, biscuitii de ovaz, fasolea, lintea si cartofii sunt alimente bogate in carbohidrati – responsabili cu fericirea.

Bananele. Aceste fructe contin triptofan, un tip de proteina pe care corpul nostru o transforma in serotonina – substanta care ne imbunatateste starea de spirit si ne face sa ne simtim mai fericiti. Nutritionistii atrag atentia ca aceste fructe contin si o cantitate importanta de zahar, motiv pentru care ele sunt recomandate cu prudenta bolnavilor de diabet.

Ciocolata. “Aceasta are proprietati afrodisiace si este cel mai cunoscut antidepresiv alimentar. In ciocolata, gasim trei substante responsabile pentru starea de bine: feniletilamina – substanta similara amfetaminelor care produce organismului o stare de bine inexplicabila, anandamida – compus chimic ce determina euforie si triptofanul”, precizeaza dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist.

Carnea de curcan reuseste si ea sa ne amelioreze dispozitia, deoarece contine mult triptofan. In plus, aceasta substanta ajuta si la scaderea apetitului.

Dovleacul, varza, broccoli, spanacul si sfecla furnizeaza endorfine sistemului nervos. In acelasi timp, triptofanul din dovleac participa la prelucrarea de catre organism a vitaminei B3, necesara pentru functionarea sistemului nervos si prevenirea tulburarilor de memorie.

Sursa: Gandul

Adauga un comentariu!

Apăsaţi aici pentru a anula un răspuns.

Nume (necesar)

E-mail (necesar dar nu va fi publicat)

Website

CAPTCHA Code *

Mihael Duca Cartea mea “Evaluarea si motivarea elevului” a deschis numeroase campuri de dezbatere. Fiind o carte orientata spre anumite teme de cunoastere, am incercat sa nu alunec spre alte teme, pentru a pastra unitatea cartii si logica expunerii. Acolo unde a fost cazul am incercat sa ofer exemple prin care sa argumentez o anumita […]

Oamenii de stiinta au descoperit de ce ne iubim cainii aproape la fel de mult ca pe propriii copii. Astfel, potrivit sciencealert.com, care relateaza concluziile unui studiu publicat recent, atunci cand ne uitam in ochii unui caine, atat in creierul oamenilor, cat si in cel al animalului se elibereaza oxitocina – ”hormonul iubirii/fericirii”. Mecanismul este […]

Oamenii pot să se vindece într-adevăr în biserici atunci când ating sfintele moaşte sau sanctuarele. Oamenii de ştiinţă din Petersburg au dovedit-o şi au descoperit şi mecanismul “material” al acestui fenomen divin. “O rugăciune este un remediu puternic”, spune Valeri Slezin, şeful Laboratorului de Neuropsihofiziologie al Institutului de Cercetare şi Dezvoltare Psihoneurologică Bekhterev din Petersburg […]

What’s wrong with Genetic Engineering? Genetic engineering refers to a set of technologies used to change the genetic makeup of cells and move genes across species boundaries to produce novel organisms. Once released, these genetically modified organisms (GMOs) can easily spread and interbreed with other organisms, and they are virtually impossible to recall back to […]

Indiferent de cât de buni șoferi am fi niciodată nu putem fi siguri că alți participanți la trafic nu vor comite vreun gest neașteptat, cum ar fi o frână pusă brusc sau trecerea la limită la semafor, care până la urmă ne-ar putea implica într-un accident rutier. Dar o regulă importantă, însă tot mai puțin […]