Consumul ridicat de carne rosie procesata este asociat cu un risc mai ridicat de a dezvolta sindromul metabolic, potrvit unor noi cercetari. Studiul, publicat în jurnalul Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, sugereaza ca un consum sporit de carne rosie, mai ales procesata, poate dubla riscul de a dezvolta sindromul metabolic (MetS). Autorii declara ca noua cercetare este “prima care demonstreaza prospectiv incidenta mai înalta a MetS la subiectii care consuma niveluri mai mari de carne rosie”. “Aceasta este relevant, deoarece aceasta conditie a fost considerata un factor de risc independent pentru boala cardiovasculara,” adauga cercetatorii condusi de Dr. Jordi Salas-Salvadó de la Universitat Rovira i Virgili din Spania. Sindromul Metabolic este citeste si comenteaza …