Ce ingrediente contine o reteta standard pentru un mezel? – Ghe. Mencinicopschi
Lucruri de stiut, Otravuri alimentare | 29 ianuarie 2011 | Aciduzzul
Le mananci cu pofta, insa stii cu adevarat ce consumi? Afla de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare cum sunt preparate toate mezelurile! Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi: “14 portii de mezeluri pe luna cresc cu 78% riscul aparitiei unei forme de boala pulmonara obstructiva cronica, una dintre primele cinci cauze de deces in tarile vestice si care se manifesta prin scaderea capacitatii organismului de a mentine o concentratie normala de oxigen in sange”. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi: Mezelurile contin aditivi foarte periculosi, cum ar fi: nitrati si nitriti de sodiu si potasiu (de la E 249, la E 252), fosfati (de la E 339 la E 343) si polifosfati (de la E 450 la E 452) de potasiu, sodiu, calciu, magneziu. citeste si comenteaza …















