Campanie pentru puiul de crescatorie “nestresat”. Cresterea gainilor in sistem “free-range” ia amploare in Europa
Agricultura, Economie, Otravuri alimentare | 26 august 2014 | AciduzzulIndustria avicola se intoarce la valorile traditionale in Europa, stimulata de cererea in crestere pentru carnea de pui de calitate. Tot mai multi europeni renunta la carnea de pui crescut in sistem industrial in mega-ferme si se orienteaza catre puii crescuti in sistem free-range, adica in aer liber, cu acces permanent la verdeata. Acest sistem ar putea primi un impuls semnificativa in mometul in care Comisia Europeana ar putea obliga procesatorii sa precizeze pe etichete modul in care a fost produsa carnea de pasare. Pentru etichetarea produselor din carne de pasare si pentru impulsionarea sistemului de crestere free-range militeaza si o tanara fermiera din Marea Britanie, Tamish French, care deruleaza o campanie inedita de informare in toate tarile din spatial comunitar. Ea a venit si la Bucuresti pentru a sutine etichetarea corecta a carnii de pasare. citeste si comenteaza …