Cu treizeci de ani in urma, parea o gluma. In pragul pensionarii, Henry Gadsden, managerul colosului farmaceutic „Merck”, se confesa revistei „Fortune”, aratandu-si dezamagirea ca uriasul potential de productie al firmei sale este destinat doar bolnavilor. El visa ca „Merck” sa devina un fel de „Wrigley” si, dupa modelul marelui producator si distribuitor de guma de mestecat, sa „vanda la toata lumea”. Inclusiv oamenilor sanatosi. Trei decenii mai tarziu, visul raposatului Gadsden a devenit realitate. Strategiile de marketing ale marilor firme farmaceutice tintesc din ce in ce mai agresiv catre oamenii sanatosi. Suisurile si coborasurile vietii devin tulburari mentale; slabiciuni sau stari mai proaste, altminteri dintre cele mai obisnuite, sunt transformate in afectiuni infricosatoare, citeste si comenteaza …

Semnalat de: Lumea in care traim

Carnea si laptele provenite de la animale clonate si descendenti acestora sunt similare cu produsele conventionale si pot fi consumate in siguranta, sustine un grup de experti ai guvernului britanic. Dezbaterea cu privire la consumul de carne sau de lapte de la vite clonate, aparuta dupa dezvaluirea facuta la sfarsitul lunii iulie de catre International Herald Tribune cu privire la faptul ca agricultorii europeni au inceput sa exploateze productia de la animalele clonate, are loc in contextul incertitudinilor de natura juridica pe aceasta tema. Comitetul de experti – cu specializare alimente noi si procesare (ACNFP), un organism care are rolul de a consilia guvernul britanic- , a estimat ca produsele provenite de la animale clonate “nu sunt susceptibile de a prezenta riscuri pentru consumator.” citeste si comenteaza …

Combinatia dintre cofeina si glucoza reprezinta un cocteil nutritional ideal pentru creier, sustin neuropsihologii spanioli, citati de Science Magazine. La un experiment efectuat de o echipa de cercetatori de la Universitatea din Barcelona au luat parte 40 de voluntari sanatosi. Ei au fost supusi unei tomografii prin rezonanta magnetica (RMN) pentru a determina centrele de excitatie din creier si puterea impulsurilor. Jumatate dintre subiecti a baut înainte de experiment cafea îndulcita. Tocmai la acest grup de subiecti au constatat oamenii de stiinta o activitate crescuta în zonele responsabile pentru formarea memoriei de lucru si a atentiei. Pe de alta parte, medicii australieni avertizeaza ca licoarea neagra nu neutralizeaza mahmureala, asa cum se crede, ci, dimpotriva, citeste si comenteaza …

Cetateanul turmentat
Valeriu Tabara este pe cale sa ramana in istoria post decembrista ca ministrul OMG-urilor sau de ce nu al BFL-urilor (bauturi fermentate linistite) – imitatii ale vinului. Dincolo de disputele iscate de proiectul de act normativ aflat in dezbatere publica, ramane o intrebare: cine castiga de pe urma acestor “facaturi”? Ca perdantii ii stim, sunt micii producatori locali care n-au nicio sansa in fata “mamutilor”. Si cum sa aibe cand aceste BFL-uri sunt vandute la un pret de nimic, adica 2-3 lei litrul. Un pret normal, de altfel, pentru o zeama care aduce a vin, pentru ca nici vorba de strugure, nici macar o boaba. Se folosesc in schimb produse agricole (adica fructe) sau apicole. Se mai pun ceva aditivi alimentari gen citeste si comenteaza …

Reducerea sarii din continutul alimentelor este un obiectiv major pentru companiile din întreaga lume, iar unele din cele mai noi descoperiri stiintifice privind înlocuitorii sarii vin din Est. Dovezi stintifice leaga repetat consumul excesiv de sare cu riscul crescut de hipertensiune arteriala – precursor primar al bolilor de inima. In multe tari, consumatorii, guvernele si autoritatile de reglementare au început sa puna presiune pe fabricantii de alimente pentru a reduce continutul de sare al retetelor lor. Un studiu publicat în Journal of food Science observa ca adaugand sos de soia la anumite alimente se poate întari perceptia gustului sarat, permitand fabricantilor de alimente sa taie din continutul de sare fara a afecta gustul. Studiul raporta ca sosul de soia a determinat reducerea proportiei de sare citeste si comenteaza …

Consumul ridicat de carne rosie procesata este asociat cu un risc mai ridicat de a dezvolta sindromul metabolic, potrvit unor noi cercetari. Studiul, publicat în jurnalul Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, sugereaza ca un consum sporit de carne rosie, mai ales procesata, poate dubla riscul de a dezvolta sindromul metabolic (MetS). Autorii declara ca noua cercetare este “prima care demonstreaza prospectiv incidenta mai înalta a MetS la subiectii care consuma niveluri mai mari de carne rosie”. “Aceasta este relevant, deoarece aceasta conditie a fost considerata un factor de risc independent pentru boala cardiovasculara,” adauga cercetatorii condusi de Dr. Jordi Salas-Salvadó de la Universitat Rovira i Virgili din Spania. Sindromul Metabolic este citeste si comenteaza …

Cancerul la copii se intalneste rar. Depistarea poate fi foarte dificila, intrucat simptomele specifice cancerului sunt aceleasi ca simptomele unor boli mai putin grave. Un medic de familie poate intalni in activitatea de o viata doar cateva cazuri de cancer la copil. Exista asocieri intre sindromul Down si leucemie, intre neurofibromatoza si tumorile SNC si intre alte boli rare si unele forme de cancer. Intrucat parintii il cunosc cel mai bine pe copil sau tanar, medicul de familie ar trebui sa tina seama de experienta si cunostintele parintilor atunci cand decide daca il trimite sau nu pe copil sau tanar la un specialist. Nelinistea parintilor este un motiv suficient pentru o trimitere, chiar daca o cauza benigna este considerata mai probabila. citeste si comenteaza …