Multi coloranţi alimentari artificiali care dau culoare tuturor produselor, de la cerealele pentru micul dejun la inghetata, ar trebui să fie interzise, deoarece acestia prezintă riscuri cancerigene, dupa cum spune un nou raport de la Centrul de Stiinta in Interes Public- CSPI. “Aceste substanţe chimice sintetice nu fac absolut nimic pentru a îmbunătăţi calitatea nutritivă şi siguranţa alimentelor, dar declanşează probleme de comportament la copii şi, posibil, cancer”, a declarat directorul executiv CSPI, Michael F. Jacobson, co-autor al raportului Colorantii alimentari: un curcubeu de riscuri. Producătorii din întreaga lume utilizeaza în fiecare an aproximativ şapte milioane de kilograme de coloranţi artificiali în produsele alimentare comune, cum ar fi fursecuri, bomboane, suc si inghetata. citeste si comenteaza …

Un studiu recent al Centrului medcal al Georgetown University a ajuns la concluzia că ceea ce mananci poate afecta şi sănătatea copiilor si nepoţilor, chiar dacă acestia mânca sănătos. Sonia de Assis si colegii sai au observat ca soarecii hraniti cu alimente pline de grasime, nesanatoase, transmit riscul de cancer la puii lor şi apoi la puii acestora. Studiul, care a fost prezentat la Asociatia Americana pentru Cercetarea Cancerului din Washington DC, ilustrează faptul că o dietă ce abunda in grasimi poate contribui efectiv la “modificări epigenetice ale ADN-ului”, ce reprezinta modificari moştenite in structura ADN-ului. În esenţă, un pui poate moşteni modificările de AND pe care le dezvolta parintii, citeste si comenteaza …

Parlamentul European a votat în iunie cu largă majoritate în favoarea menţinerii obligativitatii inscrierii pe etichetele alimentelor a originii geografice la toate tipurile de carne şi produse lactate. Discuţiile pentru impunerea etichetării nutriţionale unice pentru alimente şi băuturile nealcoolice vândute în UE au dat loc la dezbateri pasionate între eurodeputaţi. Mingea este totuşi în câmpul guvernelor statelor membre care vor aduce amendamente proprii. Parlamentul European se aşteaptă să trebuiască să examineze textul la o a doua lectură. O dată legea adoptată, industria alimentară ar trebui să se conformeze într-o perioadă de 3-6 ani, potrivit proiectului de regulament rezultat în urma votului final la primă lectură în Parlement. citeste si comenteaza …

SUA incearca sa promoveze in agenda sa cenzura asupra etichetarii produselor alimentare peste tot in jurul lumii, interzicand mentiunea “contine OMG’-organisme modificate genetic. Acest lucru ar duce, la nivel mondial, la o mascare a prezentei OMG-urilor, consumatorii fiind lasati in nestiinta in ceea ce priveste posibilitatea ca alimentele si produsele lor alimentare sa fie modificate genetic sau nu. Ajutor dvs este necesar urgent pentru a trimite un mesaj catre secretarii: de stat (Clinton), al agriculturii (Vilsack), precum si pentru sanatate si servicii umane (Sebelius) pentru a-i determina sa opreasca incercarile nefaste ale SUA de a pune in aplicare inselaciunea OMG-urilor la nivel mondial. citeste si comenteaza …

Red Bull Sugarfree este un produs profund dezechilibrat din punct de vedere nutritional, fara valoare biologica, avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Apa carbogazoasa este principalul ingredient, in ea dizolvandu-se o serie de aditivi alimentari sau alte substante cu potential daunator asupra organismului. Dintre acestea, cei doi indulcitori chimici de sinteza sunt cei mai periculosi, amandoi fiind incriminati in aparitia cancerului. In lucrarea “Biblia Alimentara”, prof. Mencinicopschi scrie despre aspartam: “Doza zilnica admisa este de 40 mg/kg corp, raportandu-se de-a lungul timpului efecte adverse ca oboseala, ameteli, halucinatii, iritabilitate, dureri de cap, palpitatii, anxietate, dureri articulare, citeste si comenteaza …

Chiar si in acest produs destinat cu precadere copiilor, producatorii au gasit de cuviinta sa introduca in ingrediente, nu mai putin de 7-8 tipuri de substante chimice, multe dintre ele fiind pe lista celor suspecte sau declarate deja ca fiind nocive. Intr-o pastila de guma se pot gasi: E 171, E 320, E 330, E 420, E 421, E 422, E 950, E 951, E 967 si alte asemenea chimicale. Persoanele care mesteca regulat guma si pentru o vreme indelungata se expun urmatoarelor afectiuni: colesterol (E 320), boli ale aparatului bucal (E 330) si cancer (E 950 si E 951). Asociatia stomatologilor din Statele Unite recomanda guma de mestecat fara zahar, consumata insa cu moderatie. Si aceasta deoarece guma fara zahar contine fenilalanina, un aminoacid care citeste si comenteaza …

Va prezentam un extras din celebra carte Dictatura pseudo-stiintei, scrisa de biomatematicianul Ioan Vladuca. Sistemul oficial prezinta aditivii alimentari ca fiind substante chimice inofensive: „Aditivii alimentari sunt autorizati de Uniunea Europeana pentru toate statele membre, la fel ca si pentru Norvegia si Islanda. Legislatia Uniunii Europe¬ne prevede ca pot fi folositi doar acei aditivi care sunt autorizati.

Aditivii alimentari pot fi autorizati doar daca:

• sunt necesari din punct de vedere tehnologic pentru productie;

• nu inseala consumatorul; citeste si comenteaza …

Suntem convinsi de faptul ca apa de la robinet este poluata, insa cumparam cu incredere diferite marci de apa imbuteliata, fara sa ne punem problema daca lichidul din interior este intr-adevar pe cat de pur se pretinde. Diferentierea dintre o apa curata si una cu bacterii nu se poate face foarte usor, nici vizual si nici gustativ, ci doar in urma unor analize specifice. Afla insa in continuare de ce ar trebui sa pui la indoiala acuratetea apei pe care o platesti, imbuteliata in PET-uri:

Este posibil sa bei tocmai apa de la robinet

Daca tu credeai ca apa minerala sau plata citeste si comenteaza …